Himalayan crops

भारतीय रसोई का स्वाद अगर किसी चीज से जीवंत होता है, तो वह है “हींग”। इसकी तीखी खुशबू और स्वाद हर व्यंजन में जान डाल देते हैं। हींग (Asafoetida) भारतीय …